Les villes ont leur rôle à jouer dans l’alimentation
Agriculture • Chargé de projet à la Ville de Genève, Gaétan Morel, nous explique l’importance de l’agriculture urbaine, au sortir d’une conférence à Meyrin consacrée aux villes au cœur de la transition vers une alimentation durable dans le cadre de la Journée mondiale de l’alimentation du 13 octobre.
Les villes comme Lausanne ou Genève font la promotion de l’agriculture urbaine. Que recoupe ce terme et quelle est son importance ? Gaetan Morel Les définitions de l’agriculture urbaine sont nombreuses. Mais pour notre programme « Nourrir la Ville », celle-ci est large et inclut aussi bien la production potagère (ou le jardinage) des habitants de la ville,...
