Les villes comme Lausanne ou Genève font la promotion de l’agriculture urbaine. Que recoupe ce terme et quelle est son importance ? Gaetan Morel Les définitions de l’agriculture urbaine sont nombreuses. Mais pour notre programme « Nourrir la Ville », celle-ci est large et inclut aussi bien la production potagère (ou le jardinage) des habitants de la ville,…
Les villes ont leur rôle à jouer dans l’alimentation
Agriculture • Chargé de projet à la Ville de Genève, Gaétan Morel, nous explique l’importance de l’agriculture urbaine, au sortir d’une conférence à Meyrin consacrée aux villes au cœur de la transition vers une alimentation durable dans le cadre de la Journée mondiale de l’alimentation du 13 octobre.
